التسجيل مكتبي الرسائل الخاصة الرئيسية البحث الخروج  
النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: فوائد الشمندر واستخداماته

  1. #1
    مشرفة
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الدولة
    العراق
    المشاركات
    1,486

    jhgj فوائد الشمندر واستخداماته





    تتميز الخضار بقيمة غذائية عالية تفيد جسم الإنسان من نواحٍ عدّة. ولكن ما الذي يميز الشمندر عن باقي الخضار؟
    الشمندر نوع من الخضار الجذرية المنتشرة حالياً في كل العالم، ويبقى المفضل بين جميع الخضار لدى كثير من الناس. يعرف الشمندر بلونه الأحمر الذي يمكن أن يراوح بين اللون الأحمر الداكن إلى الباهت؛ إضافة إلى طعمه اللذيذ وإمكانية تناوله بعدة طرق.
    يتميز الشمندر باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة المفيدة للجسم. إذ يحتوي على عدد من الفيتامينات، المعادن والألياف؛ إضافةً إلى انه غني بمضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الخلايا.
    من فوائده:
    ١- يحمي من السرطان:

    أثبتت الدراسات في أيامنا، أن الشمندر بإمكانه الحماية من السرطان من خلال مادة الـBetacyanine التي تعطي اللون الأحمر للشمندر. فهذه المادة مضادة للأكسدة لها قدرات وقائية مهمة ضد خلايا السرطان.

    ٢- يعزز صحة الجهاز الهضمي:

    الشمندر مصدر مهم للألياف الغذائية، فذلك يؤدي إلى حماية الجهاز الهضمي من مشاكل الامساك خصوصاً ويساعد أيضاً في التقليل من الاصابة بأمراض مزمنة مثل التهابات الأمعاء، سرطان المصران....


    ٣-معالجة فقر الدم:

    يحتوي الشمندر على كمية من الحديد ونسبة من مضادات الأكسدة التي تحارب فقر الدم.


    ٤-خفض ضغط الدم المرتفع:

    اشارت الدراسات أن تناول الشمندر بطريقة منتظمة، بإمكانها خفض ضغط الدم المرتفع؛ وذلك من خلال مادة النيترات (Nitrate) التي تتحول إلى حمض النيتريك (Acide Nitrique) في الجسم، فتساعد في استرخاء الأوعية الدموية وتالياً خفض ضغط الدم.

    ٥-مفيد لمريض الكوليسترول والسكري:

    يساعد أولاً الشمندر على التقليل من مستوى الكولسترول في الدم، وذلك من خلال مركبات الفلافونويد (Flavonoide) كما يساعد مريض السكري في خفض مستويات السكر في الدم أو المحافظة على نسبة مقبولة من خلال مضادات أكسدة معينة (Acide Alpha Lipoic)

    ٦-يعزز المناعة:

    من فوائد الشمندر المهمة أنه يعزز مناعة الجسم بطريقة مباشرة من خلال نسبة الـVitC الموجودة فيه.


    يمكن تناول الشمندر وادخاله في الطعام في عدة طرق:


    ١-عصير الشمندر:

    من أكثر الطرق المعروفة لتناول الشمندر هو تحضيره كعصير. حيث يضاف الشمندر مع حبة من الليمون المعصور والتفاح، أو مع الجزر مثلاً. وهذا الخليط اللذيذ يؤمن تغذية تامة للجسم.


    ٢-إضافة الشمندر إلى السلطة:

    يمكن زيادة الشمندر على السلطة مهما كان نوعها، فلونه الأحمر ومذاقه اللذيذ يضفيان قيمة غذائية على السلطة.


    ٣-طبق الشمندر:

    يمكن للشمندر أن يقدم كطبق من المقبلات؛ أي يمكن سلق الشمندر أو شويه، أو صنع السوتيه منه؛ مع زيادة الملح والحامض أو الثوم عليه، وتناوله قبل أو خلال وجبات الطعام و الإستفادة من فوائده.


    ٤-مخلل الشمندر:

    يمكن صنع الشمندر كنوع من أنواع المخللات؛ أي تقطيعها إلى شرائح ووضعها في خليط من الخل، الملح، الفلفل ويمكن إضافة الزنجبيل المفروم. وبهذه الطريقة يحفظ الشمندر ويمكن تناوله عند الرغبة.

  2. #2

    افتراضي رد: فوائد الشمندر واستخداماته

    من فترة غير قصيرة استمريت عليه لمدة شهر والحمد لله تحسن الكولسترول عندي. انصح به بشدة
    وفقك الله اخي مشاركة قيمة

    رَبِّ اجْعَلْنِي مُقِيمَ الصَّلاةِ وَمِنْ ذُرِّيَّتِي رَبَّنَا وَتَقَبَّلْ دُعَاءِ

    رحمة الله عليك ياأبي*

    نتوآصَلُ بـ " القلوبِ " وإن أبعدَتنآ الدروب ،ونحيآ بـ " الدعآءِ " وإن صَعُبَ اللقآء ،

    اللهم اجعلنا من الذين "إذا أحسنوا استبشروا ، و إذا اساءوا استغفروا"...
    اللهّم سُرَّ خواطِرنا بخبر جَميل ،
    و عافِي كل مريضّ ،
    و ارحْم كل مَيت ،
    و اشّرح صدوُرنا ،
    إنك عَلى كل شَيء قدِير

  3. #3
    مشرفة
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الدولة
    العراق
    المشاركات
    1,486

    افتراضي رد: فوائد الشمندر واستخداماته

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ست الحبايب مشاهدة المشاركة
    من فترة غير قصيرة استمريت عليه لمدة شهر والحمد لله تحسن الكولسترول عندي. انصح به بشدة
    وفقك الله اخي مشاركة قيمة

المواضيع المتشابهه

  1. الشمندر
    بواسطة Dr.Khairieh في المنتدى منتدى الطب البديل
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 11-14-2011, 07:37 AM
  2. عصير الشمندر
    بواسطة Dr.Khairieh في المنتدى منتدى امراض الدم والسرطان
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 06-27-2011, 01:53 PM
  3. الشمندر - البنجر
    بواسطة Dr.Khairieh في المنتدى منتدى الطب البديل
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 06-27-2011, 01:50 PM
  4. الشمندر
    بواسطة Dr.Khairieh في المنتدى منتدى الطب البديل
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 10-02-2010, 09:00 AM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •