التسجيل مكتبي الرسائل الخاصة الرئيسية البحث الخروج  
النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: كيف نحافظ على زيت القلي ؟

  1. #1
    الصورة الرمزية أم حنان
    تاريخ التسجيل
    Nov 2009
    الدولة
    الجزائر
    المشاركات
    6,146

    افتراضي كيف نحافظ على زيت القلي ؟






    عندما يتم قلي بعض الماكولات بالزيت، يقوم البعض باستخدامه مرة اخرى. نقدم لك سيدتي نصائح للمحافظة على سلامة زيت القلي واستخدامه مرة ثانية، بطريقة آمنة وصحية، لذا اتبعي هذه الخطوات :
    1- عند الأنتهاء من القلي صفي الزيت مباشرة من الشوائب بواسطة مصفاة او قطعة قماش رقيقة، لكي تلتصق أي قطع باقية من الأطعمة المقلية وكوني حذرة من حرارة الزيت.
    2- انظفي قطع الأطعمة المراد قليها قبل وضعها في الزيت للتخلص من القطع الزائدة و العالقة في الأطعمة حتى لا تلوث الزيت.
    3- تجنبي قلي الأطعمة وهي مجمدة أو مبللة او مملحة لأن ذلك يؤكسد الزيت بسرعة.
    4- سخني الزيت ببطء، واستعملي ميزان حرارة جيد لقلي الأطعمة عند درجة حرارة 190 درجة مئوية.
    5- لاتغطي مقلاة الزيت أثناء القلي حتى لا يتكاثف بخار الماء على الزيت ويعيق خروج الرطوبة مما يزيد من درجة تحلل الزيت .
    6- عند الأنتهاء من القلي أغلقي النار عن الزيت لتجنب ارتفاع حرارته ومن ثم احتراقه.
    7- لا تخلطي ابداً بين زيت جديد وآخر قديم.
    8- خزني الزيت في مكان بارد ومعتم.
    9- تجنبي استعمال مقلاة حديد او نحاس لأن هذه المعادن تسرع من عملية تلف الزيت.
    10- احرصي على عدم تكرار القلي بالزيت نفسه أكثر من ثلاث مرات.
    11- قومي بتنظيف المقلاة والسلال من الزيت المتبقي من عملية القلي بانتظام لمنع تراكمها على جوانب المقلى.
    منقول

    يارب اسالك باسمك الاعظم

    الذى اذا دعيت به اجبت واذاسئلت به اعطيت

    ان تغفرلى وتعفو عنى وترحمنى اللهم تجاوز عن سيائتى
    بجميل عفوك وغفرانك
    واهدنى الى ما تحب وترضى وبارك فى اولادى واجعلهم قرة عين لى وابوهم

    امين امين امين






    اللهم اجعل لأهل سوريا فرجا و مخرجا ، اجعل لهم فرجا و مخرجا ، اجعل لهم فرجا و مخرجا ، اللهم و احقن دماءهم ، و احفظ أعراضهم ، و آمنهم في و طنهم ، اللهم و اكشف عنهم البلاء ، اكشف عنهم البلاء ، اكشف عنهم البلاء ، اللهم و قاتل الظلمة المتجبرين ، يا جبار يا قهار قاتل المتجبرين الفجار ، اللهم خذهم أخذ عزيز مقتدر ، و أرح البلاد و العباد منهم يا عزيز ،اللهم و الطف بعبادك المسلمين في كل مكان يا رحيم يا رحمن ، اللهم انصر الإسلام و أعز المسلمين ، و أعلِ بفضلك رايتي الحق و الدين ، اللهم كن لأهل السنة يا ذا القوة و المنة ، اللهم و أنعم علينا بالأمن و الأمان يا لطيف يا منان ، و الحمد لله رب العالمين .


    اللهم آمين



  2. #2
    مراقبة الصورة الرمزية ينبوع
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الدولة
    Algeria
    المشاركات
    8,505

    افتراضي رد: كيف نحافظ على زيت القلي ؟

    شكرا لك على النصائح
    عادة أنا لا أستعمل الزيت للقلي أكثر من مرة مهما يكن
    أحتفظ بالزيت لاستعماله في طهو الرقاق وعدة أكلات تعتمد على الرقاق وكذلك المحاجب
    أستغفر الله العظيم وأتوب إليه

  3. #3
    قلب جوهرة
    تاريخ التسجيل
    Dec 2013
    المشاركات
    109

    افتراضي رد: كيف نحافظ على زيت القلي ؟

    بارك الله فيك عزيزتي على هذه المعلومات المفيده
    [BIMG]http://www.lovely0smile.com/2006/islamic/i-048.gif[/BIMG]

  4. #4
    مشرفة الصورة الرمزية كلمة توحيد
    تاريخ التسجيل
    Sep 2013
    الدولة
    مستغانم
    المشاركات
    586

    افتراضي رد: كيف نحافظ على زيت القلي ؟

    جزاكي الله خيرا على النصائح

المواضيع المتشابهه

  1. هل تعلم أن القمح.....
    بواسطة ست الحبايب في المنتدى منتدى الطب البديل
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 08-14-2013, 11:59 PM
  2. حقول القمح
    بواسطة زهرة الشام في المنتدى منتدى همـــــس الكلمات الشعرية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 11-05-2012, 11:35 PM
  3. نحن اطفال فلسطين نقاوم الاحتلال و ندافع عن ارض-خاطرة-
    بواسطة أم أمجد في المنتدى منتدى فلسطين في قلوبنا
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 01-22-2009, 06:49 PM
  4. إيران تشتري القمح من أميركا !!
    بواسطة مجدى بدوى في المنتدى منتدى أخبار عالم
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 09-08-2008, 05:33 PM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •